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本实用新型涉及一种醒发箱，用于在制做糕点时对面团进行醒发。其结构包括箱体和一可移动的醒发车，所述醒发车置于箱体内；在醒发车的下端安装有滑轮，所述醒发车的下部侧面设有一槽口，在箱体的底端设有支垫，箱体的底面插在醒发车的槽口内。本实用新型的有益...
该专利属于上海芙蓉实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海芙蓉实业有限公司授权不得商用。

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