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本发明属于一种矿工食用的专用营养强化面粉的配方及其生产方法。本发明的关键是对普通小麦面粉强化适量的赖氨酸、维生素Ａ、Ｂ１、Ｃ、Ｄ和钙、磷元素，使强化后的小麦蛋白质的氨基酸组成基本符合世界卫生组织（ＷＨＯ）所推荐的标准模式，达到优质蛋白质的要...
该专利属于河南省商丘市面粉厂所有，仅供学习研究参考，未经过河南省商丘市面粉厂授权不得商用。

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