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本发明提供了一种膨化小龙虫的加工方法，包括下列步骤：1）选料；2）去皮；3）护色：去皮后的小龙虫尽快放入0.3%亚硫酸钠和0.5%食盐配制的护色液中；4）脱水：离去护色液后，放入烘房中进行脱水，温度为50摄氏度，时间为1小时，烘至含水量达到...该专利属于南通金土地绿色食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南通金土地绿色食品有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种膨化小龙虫的加工方法，包括下列步骤：1）选料；2）去皮；3）护色：去皮后的小龙虫尽快放入0.3%亚硫酸钠和0.5%食盐配制的护色液中；4）脱水：离去护色液后，放入烘房中进行脱水，温度为50摄氏度，时间为1小时，烘至含水量达到...