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本发明提供了一种野山杏脯及其加工方法，本发明的野山杏脯，包括以下成分：鲜山杏100份，柠檬酸0.6份，白糖42份。本发明中选用杏核变黑，杏肉由青变黄的鲜山杏，去核后用杏肉制脯，这样杏仁、杏肉皆可利用，杏肉经过去涩，去苦、渗糖、烘烤等多道工序...
该专利属于南通金土地绿色食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南通金土地绿色食品有限公司授权不得商用。

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