下载具有干酪涂层的食品的技术资料

文档序号:8262867

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本发明涉及呈大小可入口的小块点心形式的食品的制备,所述小块点心包括以谷物为基础的中心部分和干酪涂层。所述大小可入口的干酪点心的特征在于,它包括置于中心部分和干酪涂层之间的预涂层;所述预涂层由熔点在30℃至34℃之间的脂肪和乳糖粉的混合物构成...
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