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本发明公开了一种癸酸甘油酯的合成方法，按照物质的量比3:1将癸酸、甘油加入到装有3mL正己烷的10mL带螺旋盖的玻璃试管中，旋紧盖子，在反应温度下预热使反应物溶解并混合均匀，然后加入50.0mg固定化脂肪酶，反应混合物在10～60℃旋转水浴...
该专利属于太仓市运通化工厂所有，仅供学习研究参考，未经过太仓市运通化工厂授权不得商用。

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