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本发明涉及一种可食用的柠檬脱去酸味的方法，是用新鲜的柠檬果肉、食用级的Na2CO3及清水制得。本发明加工出来的柠檬果肉色泽透明，延长了柠檬果肉的保质期，去除了柠檬中的酸味，保持了主要的营养成分，清爽可口。适宜加工成各种柠檬食品。将广泛被消费...
该专利属于马巍巍所有，仅供学习研究参考，未经过马巍巍授权不得商用。

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