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本发明涉及一种香菇鸡公酱及其制备方法，该香菇鸡公酱由以下重量份的原料制备而成：干香菇14～21、植物油30～50、豆豉4.5～8.5、土公鸡肉3～5、白糖0.45～0.85、食盐0.8～1.2、葱1～3、蒜1～3、干辣椒粉4～8、香辛料0....
该专利属于徐州苏欣酿造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过徐州苏欣酿造有限公司授权不得商用。

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