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一种白切狗肉加工方法技术
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文档序号:8124870
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本发明涉及一种白切狗肉加工方法:1、它由下列组份按下述重量比制成:狗肉94%、食盐3.82%、糖1%、花椒0.5%、大茴0.18%、天然香辛料0.5%。2、制备方法:(1)先狗胴体。(2)分割。(3)清洗。(4)烧煮10小时(先大火煮3小时...
该专利属于肖云方所有,仅供学习研究参考,未经过肖云方授权不得商用。
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