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本发明公开了一种含蛋黄卵磷脂的保健食品及制备方法，所述保健食品由如下质量配比的原料组成：蛋黄卵磷脂100份、赋形剂30~40份、风味剂0~40份、功能增强剂0~50份和水20~40份；本发明使用精制蛋黄卵磷脂为原料，并釆用食品的加工方法，无...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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