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本发明提供了一种玉米淀粉的制备方法,该方法包括除去玉米原料中的沙石,浸泡玉米粒,浓缩得到的玉米浸泡液,将粗淀粉乳进行分离得到稀麸质和淀粉乳,其中:所述除去玉米原料中的沙石的方法包括:使所述玉米原料随水从位于高位的上游朝向位于低位的下游流动,...该专利属于中粮集团有限公司;国家粮食储备局武汉科学研究设计院所有,仅供学习研究参考,未经过中粮集团有限公司;国家粮食储备局武汉科学研究设计院授权不得商用。