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同步提取大豆油脂和大豆粉末油脂的生产方法属于食品加工技术；该方法包括以下步骤：（1）将大豆粉碎后与水混合得到混合液，向混合液中加入碱性蛋白酶进行酶解，酶解后离心分离得到大豆油脂、乳状液、水解液与残渣；（2）将步骤（1）得到的乳状液与水解液进...
该专利属于东北农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过东北农业大学授权不得商用。

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