下载一种可对鲜切苹果、梨使用的保鲜加工方法及包装工艺的技术资料

文档序号:7949071

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本发明公开了一种可对鲜切苹果、梨使用的保鲜加工方法及包装工艺,其步骤如下:A)将新鲜采摘的果实按不同等级分选后,置入风冷式冷库预冷24小时,冷库温度0~2℃,以大樱桃果实中心温度降至2℃为准;B)将冷却后的果实置入鼓泡清洗机中清洗10min...
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