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一种番茄酱制品及其加工方法，属于食品加工领域，通过在普通番茄酱制品的加工过程中，采用常见的均质混合工艺添加适量的食用油脂，生产一种含有颗粒直径在10微米以下的乳化食用油脂的番茄酱制品。本发明的优点是：通过简单的方法，提供了一种能够提高脂溶性...
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