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一种制备扁杏仁低聚糖及速溶水解蛋白粉的方法技术
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一种制备扁杏仁低聚糖及速溶水解蛋白粉的方法,将脱脂扁杏仁粉超微粉碎后,分散于去离子水中,调pH值,加入纤维素酶,酶解反应;调pH值,加入果胶酶,酶解反应,灭酶,微滤膜过滤,得截留物和滤液,截留物备用,滤液超滤浓缩,采用雾化器喷雾干燥,获得扁...
该专利属于渤海大学所有,仅供学习研究参考,未经过渤海大学授权不得商用。
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