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本发明公开了一种从南极磷虾中提取虾青素及其酯的方法，以冰冻的南极磷虾为原料，用乙醇提取，将过滤的提取液浓缩后加入甲壳素乙酸溶液，搅拌吸附后静置，得上层红色漂浮物。分离出漂浮物向其中加入乙醇搅拌洗脱，过滤得红色乙醇洗脱液和白色沉淀，去除乙醇得...
该专利属于山东师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东师范大学授权不得商用。

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