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本实用新型公开了一种手柄开合机构，其包括手柄及开合机构，所述手柄包括握持部及自手柄延伸形成的组装部，其特殊之处在于所述组装部内形成有一腔体，所述开合机构包括连杆及锁杆，所述连杆一端插入锁杆内。本实用新型所设计的手柄开合机构，制造成本低廉，操...该专利属于武汉苏泊尔炊具有限公司;浙江苏泊尔股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过武汉苏泊尔炊具有限公司;浙江苏泊尔股份有限公司授权不得商用。