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本发明涉及一种天然紫甘薯提取紫红色素的方法，其特点是采用新鲜的紫甘薯作原料，经清洗、切丝、提取、过滤、柱层析、护色、加热、浓缩、冷冻、浓缩超滤、微胶囊化、喷雾干燥、混合处理等连续化生产，获得紫甘薯色素为紫红（黑）粉末状，其色价≥100，产率...
该专利属于江西国亿生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江西国亿生物科技有限公司授权不得商用。

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