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本发明公开了一种检测糙出白率和碾白率的方法，包括：首先，将糙米加工不同的时间，获取图像；然后，提取图像信息，建立图像参数与糙出白率和碾白率之间的回归方程；接着，取碾白一定时间的大米作为待测样，提取图像信息；接下来，由回归方程计算样品糙出白率...
该专利属于河南工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南工业大学授权不得商用。

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