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本发明公开了一种酱味风味粉，制作方法是将乳糖，盐酸硫胺，L一谷氨酸等和软水混合制取得到香基液；再将香基液，酸水解植物蛋白粉，酵母提取物，软水等混合均匀后加热并进行美拉德反应后制取得到A组料液；再将A组料液，甜面酱，干黄酱，香辛料等混合均匀后...
该专利属于保定味群食品科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过保定味群食品科技股份有限公司授权不得商用。

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