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本发明公开了提供了一种γ-聚谷氨酸的谷氨酸非依赖性生产方法。现有技术生产的γ-聚谷氨酸浓度低的、成本高。本发明在培养需氧芽孢杆菌(Bacillus?sp.)过程中，通过向培养基中流加有机酸或有机酸与氮源的混合物，促使菌体将糖质原料和有机酸转...
该专利属于浙江德清汇宁生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江德清汇宁生物科技有限公司授权不得商用。

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