下载一种樱桃果酱及其制备方法的技术资料

文档序号:7261374

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本发明涉及果酱的制备方法,具体将是涉及一种樱桃果酱及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明的优点为:其以樱桃果肉为主要原料,通过添加果冻粉使果酱具有良好的持水性;本发明采用低温糖液浸渍处理樱桃果肉原料的方法,能较好保持果肉的风味和色泽。本...
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