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本发明公开了一种利用竹笋加工废弃物、副产物等为原料制备功能性膳食纤维的技术，它包括以下步骤：首先，回收笋头、笋壳、笋节、笋衣、笋加工边脚料等新鲜竹笋加工废弃物、副产物，清洗，干燥，粉碎，并使将处理后的原料粉水分含量在10-30％，挤压活化，...
该专利属于浙江科技学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江科技学院授权不得商用。

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