下载简单易行从微乳液体系中合成变性淀粉微球的技术资料

文档序号:7222637

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本发明公开了一种简单易行从微乳液体系中合成变性淀粉微球,首先把马铃薯淀粉用pH9的NaOH溶液配制成4-20%悬浮液,室温-50℃,0-20分钟;加入到微乳液中(油∶乳化剂),在40-70℃,转速100-600rpm,乳化温度为37-50℃...
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