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本发明涉及一种制作新鲜的湿润粉糊,碱法烹制的面粉及其衍生产品的方法。本发明的新方法制作的玉米湿润粉糊(面团)用于制作玉米粉圆饼,油炸或烘焙的玉米粉圆饼片,炸玉米粉圆饼或玉米片。本发明的新方法在没有进行传统的烹制和浸泡步骤的情况下直接由原料获...该专利属于萨布里达斯可变资本有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过萨布里达斯可变资本有限公司授权不得商用。
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