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一种背不染锅其技术特征是：在炒菜锅口子的圆边上设置了一个主流水边圈(1)和下面一个副流水边圈(2)，当菜烧开时锅口边溢出来的热水点和油粘物能从主流水边圈(1)流下，不会流入锅外壁层(3)上，在倒菜或洗锅时有时也会有油点和水点挂在主流水边圈(...
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