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本发明公开一种以禽类胸软骨为原料加工II型胶原蛋白混合物的方法，属于胶原蛋白制备技术。是按照下述步骤进行的：(1)将禽类胸软骨与纯化水按比例投料，常压煮沸至蛋白结合体初步降解；(2)降温加入Protamex酶，酶解1小时后再加入Flavou...
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