下载一种菠萝蛋白酶的固定化方法的技术资料

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本发明涉及一种菠萝蛋白酶的固定化方法,以壳聚糖为载体,以戊二醛为交联剂,将壳聚糖制备成微球,然后利用壳聚糖微球固定菠萝蛋白酶,既提高了载体的机械强度,也有利于提高固定化酶的负载酶量,提高固定化酶活力及其回收率,同时也使酶与水解产物易于分离。...
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