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本发明公开了一种用高酸价米糠油生产甘油二酯的方法，该方法是在非溶剂体系中以高酸价米糠油为底物原料、甘油作反应酰基受体，利用脂肪酶酶促高酸价米糠油进行甘油解和酯化合成甘油二酯，它的步骤如下：(1)将毛高酸价米糠油进行水化脱胶过程，得到脱胶高酸...
该专利属于河南工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南工业大学授权不得商用。

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