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一种薏米爆米花及其加工方法技术
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文档序号:6910485
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本发明公开了一种薏米爆米花及其加工方法。它是将薏米挑选、水洗、干燥、膨化、分级后与白糖经水溶、过滤、煮糖、加麦芽糖、熬糖后拌料、成型、包装这些工序加工完成的。成品呈淡黄色、有光泽感,质地酥脆、风味纯正,产品在常温下保质期6个月。...
该专利属于福州市食品工业研究所所有,仅供学习研究参考,未经过福州市食品工业研究所授权不得商用。
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