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本发明涉及一种含清火因子辣椒酱的制作方法，包括两个制备过程：(1)清火因子的制备。其特征是它由以下组分组成：淡竹叶、菊花、薄荷、金银花、胖大海，采用超临界CO2萃取方法制备。(2)辣椒酱的制备。其特征是它由以下组分组成：鲜辣椒、盐、白砂糖、...
该专利属于浙江正味食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江正味食品有限公司授权不得商用。

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