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一种碱性酒的制造方法及其组成物，该方法包括下列步骤：提供一碱性物质检选作业，选择例如植物纤维部分燃烧后的粉末、稻草灰、过水电石粉、麦草灰等碱性物质；一混合作业，使该碱性物质和水混合，形成一均匀混合液；一过滤作业，将混合液分离出碱性水和碱性残...
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