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本发明公开了一种从油橄榄叶中提取橄榄苦苷的方法，在用水或醇水混合溶剂提取之后，将提取液浓缩之后依次经过三步分离：大孔树脂吸附并用醇水溶剂洗脱、脱色树脂吸附(对橄榄提取液中的色素有良好吸附作用的脱色树脂(对橄榄苦苷有良好吸附作用的大孔吸附树脂...
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