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本发明涉及一种地衣芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）ＢＧ０５菌株ＣＣＴＣＣ　ＮＯ．Ｍ２０１０２５１，及其在生产浓酱兼香型白酒中的应用。本发明的菌株最适ｐＨ７．０左右，最适生长温度为４０℃～５０℃，以大豆或麸皮为发酵基质能...
该专利属于湖北白云边酒业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北白云边酒业股份有限公司授权不得商用。

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