下载含蛋白质-多糖缀合物的脂溶性活性成分的组合物的技术资料

文档序号:6073999

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本发明公开了一种含蛋白质-多糖缀合物的脂溶性活性成分的组合物。具体地,该组合物包含:a)一种或多种脂溶性活性成分;b)一种或多种蛋白质,其选自适用于食物应用的蛋白质;和c)一种或多种多糖;其中蛋白质与多糖的重量比被选择为1∶b,条件是b等于...
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