下载一种炒饭风味营养方便食品的加工方法的技术资料

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一种炒饭风味营养方便食品的加工方法,涉及食品的加工技术领域,将米洗净后晾干,粉碎成米粉;将米粉与糊状鸡蛋、精盐、色拉油混合形成混合物料加入挤压设备,调节混合物料中含水质量为10-40%,经搅拌、剪切粉碎、挤压,制成熟化物料,通过切刀将挤出的...
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