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本发明公开了一种美食臭鸡蛋的制备方法。其特征包括以下步骤：把完好的鸡蛋用温清水洗净，开水速冲消毒，放入淡盐水中腌制一天后，从盐水中将其取出摇晃，使蛋清蛋黄混稀，再放入原容器内的盐水中，温度２５－４０℃，八天后，将加大盐水的浓度，１５天后将制...
该专利属于单永智所有，仅供学习研究参考，未经过单永智授权不得商用。

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