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本发明涉及一种马铃薯香脆片的制备方法，包括如下步骤：步骤一原料处理：选大小均匀、无病虫害的薯块，用清水洗净，沥干后，去掉表皮，将薯块切成１～２ｍｍ厚的薄片，再投入清水中浸泡，以洗去薯片表面的淀粉，避免变质发霉；步骤二水烫；步骤三渍制；步骤四...
该专利属于成都市龙泉驿龙东桃片厂所有，仅供学习研究参考，未经过成都市龙泉驿龙东桃片厂授权不得商用。

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