温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种水煮面的方法，属面条加工领域，它能有效的解决采用在开水中直接煮面条的方法煮出来的面条容易浑汤，而且保存的时间较短的缺点。一种水煮面的方法，将缓冲乳酸放进盐水中混合，该缓冲乳酸由乳酸加乳酸钠组成，这样可增加乳酸和乳酸钠对蛋白质的可塑性，同...
该专利属于重庆市合川区合双科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市合川区合双科技有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。