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本发明公开了一种可变恒压咖啡萃取装置及咖啡机，该装置包括恒压供水组件、流量检测装置、萃取锅炉、三通阀、冲煮头和电控板；恒压供水组件的进水端通过进水管道与水源连接，恒压供水组件的出水端经连接管路与萃取锅炉连接，用于为萃取锅炉提供恒压水流；流量...
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