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本发明公开了一种复合B族维生素及肌醇营养强化面粉及挂面制备方法，涉及食品加工、营养强化及功能性主食领域。该面粉每100g含、尼克酸(维生素B3)50‑100mg、泛酸(维生素B5)5‑10mg、吡哆醇(维生素B6)5‑10mg、钴胺素(维生...
该专利属于范兰青所有，仅供学习研究参考，未经过范兰青授权不得商用。

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