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本发明属于发酵技术领域，具体涉及一种具有降血糖功效的药食同源发酵液及其制备方法和应用。该发酵液按重量份计，包括山茱萸50‑75份、西红花45‑65份、菇娘果40‑60份、食叶草35‑50份、酶制剂13‑20份和发酵剂0.17‑0.25份。得...该专利属于江苏菌钥生命科技发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏菌钥生命科技发展有限公司授权不得商用。
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本发明属于发酵技术领域，具体涉及一种具有降血糖功效的药食同源发酵液及其制备方法和应用。该发酵液按重量份计，包括山茱萸50‑75份、西红花45‑65份、菇娘果40‑60份、食叶草35‑50份、酶制剂13‑20份和发酵剂0.17‑0.25份。得...