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本发明涉及一种油茶多肽营养粉的制备方法，其包括提供由中性蛋白酶、碱性蛋白酶和氧合酶组成的复合酶；将油茶饼粕与水混合形成油茶饼粕悬浮液；将复合酶添加到油茶饼粕悬浮液中进行酶解反应，油茶饼粕与复合酶的质量比为1000‑1500:0.8‑1，终止...
该专利属于上海同心实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海同心实业有限公司授权不得商用。

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