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本发明属于生物技术领域，具体涉及一种促钙吸收利用的酪蛋白源七肽及其应用。本申请通过优化工艺获得一种含高活性肽段的CPP，并利用矿物质缺乏大鼠模型评价CPP对矿物质吸收转化的影响；之后结合肽组学与分子对接技术从CPP中筛选出具有促钙吸收活性的...
该专利属于杭州康源食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州康源食品科技有限公司授权不得商用。

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