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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种浓香型菜籽油及其制备方法。一种浓香型菜籽油的制备方法，包括以下步骤：(1)取油菜籽除杂后，浸泡在植酸钠的水溶液中一段时间；(2)将步骤(1)浸泡处理后的油菜籽干燥，经炒籽、压榨、过滤，得到毛油；(3)...
该专利属于湖南省吉娃米业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省吉娃米业有限公司授权不得商用。

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