下载含醋酸菌的饮料及其制造方法的技术资料

文档序号:46480273

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[课题]本发明提供低粘度且果实风味在口腔内持续的含醋酸菌的饮料。[解决方案]本发明的饮料的特征在于,其至少含有多糖类和干燥醋酸菌,所述饮料的25℃下的粘度为50mPa·s以下,所述饮料中的醋酸菌的体积平均粒径为0.1μm以上且小于0.5μm...
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