下载以氮分子作为来源的L-谷氨酸的发酵制造方法的技术资料

文档序号:46433938

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本发明以使用氮固定细菌的基于大气中的氮分子的L‑谷氨酸发酵生产方法的开发作为目的。开发在氮固定细菌中维持氮固定能力亢进的状态的培养方法。此培养方法以向放入到开放系容器的氮限制培养基混合柠檬酸等的有机酸作为特征。可开发通过用此培养方法培养高表...
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