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本申请提供了一种复水蒜蓉罐头的制备方法，包括：（1）将大蒜去皮、清洗、切片，得到大蒜片；（2）大蒜片干燥至含水量10‑15%，得到干燥的大蒜片；（3）干燥的大蒜片捣碎成干蒜粒；（4）将干蒜粒加入干蒜粒质量4‑8倍料汁1中，浸泡20‑40分钟...
该专利属于江苏福多美生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏福多美生物科技有限公司授权不得商用。

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