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本发明公开了一种酱香型白酒的酿造方法，所述酱香型白酒的酿造方法包括：主料处理、拌种和窖池发酵；其中酱香型白酒的主料包含如下重量比的成分：高粱40‑50份、粳米20‑30份、糯米15‑20份、小米10‑15份和麸皮3‑5份；采用本申请的制备工...
该专利属于广西丹泉酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西丹泉酒业有限公司授权不得商用。

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