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本技术公开了脂肪酸结晶装置，包括结晶支撑釜，以及安装于所述结晶支撑釜内壁的第一搅拌层、第二搅拌层、第三搅拌层、第四搅拌层，所述第一搅拌层以及所述第二搅拌层与所述第三搅拌层以及所述第四搅拌层对称分布，包括：所述结晶支撑釜上下两端分别安装有逆向...
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